carta gastro- bar

DESAYUNOS

  • Bollería y Tostadas

    Café o Infusión Tostada con aceite o mermelada Bizcocho casero Bollería 2,40 €
  • Tostada con Aceite y Tomate, Pincho de Tortilla

    Café o infusión Tostada con A.O.V.E. y Tomate Pincho de Tortilla 2,60 €
  • Tostada de Jamón y Tomate

    Café o infusión Tostada de Jamón con A.O.V.E. y Tomate 4,40 €
  • Tortitas

    Café o infusión Tortitas con Nata, Chocolate, Fresa o Caramelo 4,50 €

PARA PICAR

  • Patatas Bravas Sofraga | 8,50 € |
  • Patatas Revolconas con Torreznos | 10,00 € |
  • Croquetones de Marisco con Salmorejo | 9,50 € |
  • Sándwich Mixto de Pan Artesano Acompañado de Ensalada | 6,30 € |
  • Sándwich de Asado a Baja Temperatura con Queso de Oveja, Salsa Dijon y Miel | 8,40 € |
  • Fingers Caseros de Pollo con Salsa de Mostaza y Patatas Fritas | 11,50 € |
  • Hamburguesa Americana de Ternera Avileña | 12,40 € |
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ENTRANTES

  • Ensaladilla de Langostinos con Boquerones | 16,00 € |
  • Huevos de Campo 4 Yemas con Patatas y Jamón | 17,00 € |
  • Tabla de Quesos de la Tierra con Membrillo | 15,50 € |
  • Chipirones Fritos con Mahonesa de Kimuchi | 17,40 € |
  • Anchoas Seleccionadas del Cantábrico con Tartar de Tomate y Guacamole | 20,00 € |
  • Jamón Iberico de Bellota D.O. Guijuelo | 26,50 € |
  • Nido de Croquetas de Carabineros, Boletus, jamón Ibérico y Gambas al Ajillo | 13,50 € |
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DEL HUERTO

  • Ensalada de Burratina con Pesto Rojo y Tomate Semiseco | 12,50 € |
  • Ensalada de la Huerta (Tomate Kumato, Mézclum y Cebolla Roja) | 9,40 € |
  • Parrillada de Verduras de Temporada a la Brasa con A.O.V.E. Picual | 13,40 € |
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ARROCES

  • Arroz de Calasparra con Verduritas y Boletus | 16,00 € |
  • Arroz Meloso con Chipirones y Carabinero al Azafrán | 18,90 € |
  • Risotto de Boletus con Aceite de Trufa | 15,50 € |
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DEL MAR

  • Tartar de Atún Rojo "a la Francesa" con sus Tostas | 18,90 € |
  • Lomo de Bacalao Premium a la Bilbaina | 22,00 € |
  • Tataki de Atún Rojo con Puerro Confitado, Algas Wakame Verdes con Salsa Ponzu | 24,00 € |
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CARNES

  • Solomillo de Ternera Avileña fileteado con Salsa de Pimienta Verde y Estragón | 23,40 € |
  • Secreto Ibérico a la Parrilla con Salsa de Cítricos | 17,50 € |
  • Chuletón de Ternera Ávileña a la Brasa 700 grs aprox. | 24,40 € |
  • Entrecot de Ternera Ávileña a la Brasa | 19,40 € |
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POSTRES CASEROS

  • Flan de Queso | 4,90 € |
  • Tarta de La Abuela de Galleta con Salsa de Chocolate Caliente | 4,90 € |
  • Arroz con Leche Caramelizado | 4,90 € |
  • Brownie con Helado Vainilla sobre Chocolate | 5,00 € |
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CAFéS, CHOCOLATES E INFUSIONES

  • Espresso, Cortado o con Leche | 1,60 € |
  • Café Espresso Doble | 1,90 € |
  • Capuccino | 2,00 € |
  • Café Bombón | 2,20 € |
  • Latte Caramelo | 2,60 € |
  • Latte Nutella | 3,00 € |
  • Café Vienés | 2,60 € |
  • Carajillo | 3,60 € |
  • Irlandés | 5,60 € |
  • Escocés | 5,80 € |
  • Sofraga | 4,10 € |
  • Chocolate a la Taza | 2,00 € |
  • Cola Cao | 1,90 € |
  • Infusiones | 1,60 € |

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